Автор: Екатерина Ляшенко
07.12.2010 08:15
Голод после долгого водного путешествия привел нас в Dead Fish (Мертвая рыба, а что очень даже милое название, с точки зрения рекламы очень даже привлекательное). Особо интересной была надпись за стеклянной стеной заведения, которая дословно переводится так: «Мы не подаем собак, котов, крыс, червей». Это к вопросу стереотипов. Видимо уж больно часто об этом спрашивали. Она цепляла многих, и пройти было крайне сложно. И все таки, а что же тогда здесь подают?
Но сначала о заведении.
Пока готовился заказ, у нас была возможность разглядеть заведение и пообщаться с официантом, который был беспредельно мил и по-детски искренен. Он поведал, что раньше здесь была крокодилья ферма, но потом по каким-то причинам она распалась, а вот крокодилы остались. Новым владельцам их стало жаль отдавать на мясо или кожу, вот они и остались жить на нижнем ярусе ресторана. Всего не много и не мало, а 25 штук.
Там же, рядом с крокодилами, красовалась предупредительная надпись: «Не играйте с ними, они гораздо быстрее вас». В другом конце зала была еще одна, которая улыбнула: «Вы можете покормить крокодила, но только один раз». С чувством юмора у камбоджийцем, а конкретно у владельцев Dead Fish все в полном порядке 
Кстати, сам по себе ресторан не имеет привычных этажей. Есть площадки отличающиеся друг от друга по стилю и расположены на разном расстоянии и высоте. Мы выбрали территорию с подушками на полу и огромным деревянным столом. По видимому, столешница представляла собой спил многовекового дерева, если мерить моими руками, то обхвата три точно. Еще были столики, в основе которых лежала шина от автомобиля, а роль столешницы выполняло толстое стекло. Весьма и весьма оригинально. Тут же можно было забраться в зеленый гамак или перекочевать на кожаный диван, а можно было попросить накрыть обед за традиционным деревянным столом с привычными деревянными стульями. И каждый мог выбрать то, что ему хотелось и то, что просила душа в этот самый момент.
Еда была вкуснейшей. Я не переставала удивляться, насколько восхитительным может быть сочетание креветок, кешью и сладкого перца. Амок был съеден за мгновение. О, да, я решила заказать фирменного пива к морепродуктам. Обед удался на славу! В нем было все идеально: люди, место, еда, атмосфера
И если Вы будете в Сиемрипе, непременно посетите Dead Fish. Рекомендую!
по E-mail
по RSS
в Twitter
в Facebook
в ВКонтакте
Комментарии